L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Barman Joy (F/H) L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein coeur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Barman. Vous évoluerez au sein d'une équipe de huit collaborateurs (Apprenti, Commis de bar, Barmen, Premier Barman et Chef Barman). Vous travaillerez au sein du bar Signature, situé dans le restaurant Joy, au premier étage de l'hôtel. Dans un décor et feutré, le bar s'ouvre sur un jardin intérieur. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ; - S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ; - Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s'assurer de leur bonne intégration et s'impliquer dans leur formation ; - Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse ; - Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service.