LES PROFILS RECHERCHÉS Le candidat est un exploitant ayant une réelle envie d'évoluer dans un univers dynamique. Notre groupe est constitué de 7 restaurants et environ 250 salariés. Nous cherchons un profil entrepreneur doté de solides aptitudes à la gestion, au développement commercial et au management, impliqué dans son exploitation, il aime le relationnel avec la clientèle et la gestion d'entreprise. · Vous êtes diplômé d'un BAC+2 MINIMUM et vous avez une expérience confirmée dans le domaine de la gestion d'entreprise. · Vous avez une expérience minimum de 2 ans en tant que directeur et le management n'a plus de secret pour vous. · Un première expérience dans une chaîne de restaurant serait un plus · En vrai leader, vous transmettez, formez et faites monter en compétences vos équipes. · Persévérant, responsable et réactif, vous possédez de réelles aptitudes de leadership et une véritable culture de la qualité (services, propreté, etc.) et des résultats. VOTRE MISSION en tant que directeur d'exploitation de RESTAURANT Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. Vous êtes le responsable du pôle restauration (restaurant, bar). En charge du développement de la rentabilité des points de ventes. Vous recrutez, supervisez, dirigez & coordonnez l'ensemble du personnel du restaurant et endossez de nombreuses responsabilités. L'expérience client doit être parfaite, vous en êtes le garant ! Nos valeurs vous correspondent ? * ESPRIT D'EQUIPE * PERFORMANCE * BIENVEILLANCE/PARTAGE * ENGAGEMENT Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire à partir de 30 000,00€ par an Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel