Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que le rayon boucherie soit prêt à accueillir les clients : propre, approvisionné et attractif. Vous gérez l'activité au quotidien, en encadrant votre équipe et en assurant la qualité des produits proposés. Vous travaillez en lien avec le responsable de secteur et les fournisseurs pour garantir la disponibilité et la fraîcheur des viandes. Vos principales missions sont les suivantes : - Superviser la préparation et la mise en place du rayon - Contrôler la qualité, la traçabilité et la présentation des produits - Animer, former et accompagner votre équipe - Gérer les stocks, les commandes et les inventaires - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous apportez un regard attentif sur les besoins des clients et contribuez à maintenir un haut niveau de satisfaction. Profil recherché: Vous aimez le travail au contact du produit et savez fédérer une équipe autour d'objectifs clairs. - Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution - Connaissance des techniques de découpe et des normes d'hygiène - Sens de la rigueur et de l'organisation - Goût du travail en équipe et du conseil client - Capacité à gérer les priorités et à anticiper les besoins SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE