Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à la présentation impeccable du rayon pâtisserie. L'odeur des viennoiseries fraîches et la satisfaction des clients rythment votre journée. Vous supervisez le rayon pâtisserie avec rigueur et sens commercial. Vous collaborez étroitement avec les équipes de production, les vendeurs et la direction pour garantir la qualité des produits et la rentabilité du rayon. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Organiser la mise en place et le réassort du rayon - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits - Gérer les stocks et les commandes fournisseurs - Encadrer et former les collaborateurs du rayon - Suivre les ventes et ajuster les actions commerciales selon les résultats Vous travaillez dans un environnement où la précision et le sens du détail font la différence. Profil recherché: Vous aimez le contact client autant que le travail bien fait. Votre sens de l'organisation et votre réactivité permettent d'assurer un rayon toujours attractif. - Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire, idéalement en pâtisserie - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à encadrer, motiver et accompagner une équipe - Rigueur dans la gestion des stocks et le suivi des indicateurs de performance - Esprit commerçant et capacité à anticiper les besoins des clients   SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE