Descriptif du poste: Périmètres d'intervention : * Projets de réhabilitation et d'aménagement d'hôtels (3 étoiles et +) * Interventions en site existant (pas de construction neuve) * Modesd'intervention : * Conception-réalisation avec design interne * Réalisation avec design porté par une agence d'architecture * Phases couvertes : consultation, appels d'offres, préparation, travaux, réception, levée de réserves, GPA, SAV Vos responsabilités : 1. Cadrage & stratégie projet * Analyser les cahiers des charges, programmes et contraintes spécifiques à l'hôtellerie * Définir la stratégie de réponse : planning, budget, phasage, risques * Coordonner les contributions internes (design, travaux, achats, mobilier.) et partenaires (architectes, BET.) * Participer aux appels d'offres, consultations et négociations * Produire des supports d'aide à la décision (scénarios, arbitrages, impacts coûts/délais/qualité) 2. Pilotage opérationnel * Animer les réunions clients et comités projet * Piloter la coordination de l'ensemble des parties prenantes (entreprises, architectes, BET, AMO, exploitant hôtelier.) * Suivre l'avancement chantier : qualité, sécurité, conformité, planning * Anticiper les risques et gérer les aléas * Assurer un reporting structuré : jalons, livrables, décisions, risques, alertes * Identifier les dérives et piloter les plans d'actions 3. Pilotage financier * Suivre les budgets prévisionnels et exécutés * Contrôler les situations de travaux, avenants et décompte final * Assurer la clôture financière des opérations Profil recherché: Profil recherché : * Formation supérieure (Ingénieur, architecture, bâtiment.) * Expérience confirmée (7 ans minimum) en gestion de projets hôteliers * Maîtrise des environnements travaux et coordination multi-intervenants * Capacité à piloter des projets complexes en autonomie * Excellentes compétences relationnelles et sens du service client