Notre Groupe Biscuitier, Leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques), comptant environ 2 000 collaborateurs sur 17 sites de production en France et à l'International, recrute sur son site de production de Dole dans le cadre de notre démarche RSE un ASSISTANT QUALITE ET ENVIRONNEMENT (H/F). Intégré(e) au service qualité et rattaché(e) au Responsable Qualité et Environnement, vous intervenez sur les missions suivantes : Missions qualité : - Sécurité alimentaire : - Gestion de l'étude allergène : suivi des modifications de recettes et matières premières / mise à jour de l'étude allergène. - Suivi et gestion des certificats d'alimentarité des équipements, emballages matières premières et le matériel de production. - Responsable de l'inspection verre / plastiques durs - Gestion administrative : - Révision documentaire / suivi et mise à jour du système - Centralisation et planification des demandes d'échantillon - Suivi des indicateurs qualité / affichage - Evaluation des prestataires - Suivi des emballages : - Validation nouvel emballage - Validation des enregistrement, classement des fiches techniques des emballages - Attestation d'alimentarité des emballages et certificats Missions environnement : - Suivi des rejets des eaux usées et les déclarations de suivi - Réalise l'audit environnement et le suivi des actions correctives - Participe aux audits de certification ISO9001 / 14001 / 50001 - Fait partie de l'équipe énergie ISO 50001 - Suivi de la performance énergétique : suivi des indicateurs environnementaux et énergie avec les responsables PROFIL * Avoir une formation de niveau BAC + 2 en qualité et/ou agroalimentaire ou avoir une expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire. * Avoir une formation sur la réglementation environnementale / ICPE serait un plus * Connaître et mettre en œuvre les procédures qualité, sécurité et environnement. * Avoir une bonne maîtrise en informatique et en administration. AVANTAGES * Rémunération variable selon profil et expérience. * 13ème mois * Intéressement et participation selon les accords en vigueur * Contrat frais de santé et prévoyance groupe, avec participation de l'employeur au contrat frais de santé à 50% du tarif isolé (possibilité de choisir une option famille) * Crèche d'entreprise * Bornes électriques pour recharger son vélo, sa trottinette ou sa voiture * Horaires de journée