Description du poste : ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? * 5000 opportunités d'emploi par an, * des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), * + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, * 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Même les meilleurs ont un second. Alors sois le/la second(e) de cuisine number one de notre camping, et révèle tous tes talents culinaires ! En qualité de second(e) de cuisine, ton professionnalisme et ta passion sont la base de notre succès. Tes missions consistent à : * Élaborer les menus avec le chef * Respecter les fiches techniques du restaurant * Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts * Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats * Remplacer le chef durant son absence * Participer à la production et aux services * Effectuer et superviser le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves * Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité * réceptionner et contrôler les marchandises Nos petits plus :***Des équipes conviviales * Un logement sur nos campings, selon les disponibilités * Des tickets restaurants * Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings Description du profil : Tes atouts pour réussir ce poste :***Tu es issu(e) d'une formation en restauration * Tu as suivi la formation HACCP * Tu as déjà une première expérience sur un poste similaire Tes petits plus :***Tu es réactif(ve) et créatif(ve) ! * Tu aimes le contact humain ainsi que le travail en équipe * Tu es bienveillant(e) envers l'équipe Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Déposes ta candidature dès maintenant ! POSTE A POURVOIR du 24/03 au 08/11 Possibilité de logement