RESPONSABILITÉS : Missions principales : En tant que Responsable Poissonnerie ou Adjoint, le titulaire du poste sera chargé d'assurer l'ensemble des opérations liées à la fonction poissonnerie. Les missions incluent la gestion quotidienne de la poissonnerie, en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène. Missions : - Gestion complète du rayon poissonnerie : approvisionnement, présentation et mise en valeur des produits. - Animation et encadrement de l'équipe, formation des collaborateurs. - Garantir la fraîcheur et la qualité des produits, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Suivi des stocks, passation des commandes et gestion des marges. - Accueil et conseil des clients pour assurer leur satisfaction. Conditions : - Salaire : 2300 à 3000 brut/mois selon profil, 13e mois, participation et intéressements, remise magasin... - 41,5h/semaine PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Expérience significative en gestion de rayon poissonnerie. - Compétences en management et capacité à fédérer une équipe. - Connaissance des produits de la mer, sens du service client, rigueur et autonomie. - Dynamisme et capacité à travailler en horaires flexibles.