En lien direct avec la Direction Technique à laquelle vous rendrez compte, vous assurerez le fonctionnement global du domaine sur la partie viticole, avec un pilotage technique, humain et organisationnel. Le domaine bénéficiera des fonctions supports "siège" en RH, comptabilité, finances, vinifications, élevage, conditionnement, marketing et commercialisation qui ne sont donc pas dans le périmètre du poste. Votre mission sera, au quotidien, en travaillant avec l'équipe de permanents et saisonniers de piloter l'ensemble des travaux viticoles en lien avec les objectifs qualitatifs du domaine et notre engagement en faveur d'une viticulture durable et exigeante. Vos missions principales :