Restaurateur / Restauratrice (H/F)

Restaurateur / Restauratrice (H/F) 74 - Haute-Savoie

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Offre n° 3040334
Restaurateur / Restauratrice (H/F)

74 - Haute-Savoie

Publié le 26 mai 2026

Murs et fonds de commerce à céder en bloc&lt;br&gt;Haute-Savoie – Bassin annécien – Emplacement de centralité&lt;br&gt;&lt;br&gt;L'OPPORTUNITÉ&lt;br&gt;Acquisition rare d'un ensemble immobilier et d'exploitation cédé en bloc : murs commerciaux + fonds de commerce d'un restaurant traditionnel implanté sur une place centrale d'un secteur résidentiel et tertiaire dynamique du bassin annécien.&lt;br&gt;16 années d'exploitation continue sans interruption sur le même emplacement — une maturité commerciale rare sur le marché, gage de résilience démontrée et de clientèle ancrée.&lt;br&gt;L'affaire s'adresse à un repreneur exploitant — seul ou en duo — recherchant une opération clé en main, immédiatement productive.&lt;br&gt;&lt;br&gt;LE LOCAL&lt;br&gt;Surface d'environ 90 m² au rez-de-chaussée d'un ensemble immobilier en copropriété, complétée par :&lt;br&gt;Une terrasse extérieure entièrement rénovée, capacité 50 à 60 couverts&lt;br&gt;Un garage attenant, facilitant logistique et stockage&lt;br&gt;Capacité d'accueil totale : 100 à 110 couverts (50 en salle + terrasse).&lt;br&gt;Équipements à jour : climatisation neuve, extraction en toiture conforme, hotte aux normes avec contrôles d'entretien à jour, cuisine compacte mais entièrement optimisée et opérationnelle. Aucun investissement de mise aux normes à prévoir à court terme.&lt;br&gt;&lt;br&gt;L'ACTIVITÉ ACTUELLE&lt;br&gt;Concept de restauration de quartier à clientèle fidélisée :&lt;br&gt;Service du midi 7 jours sur 7 — 50 couverts/jour en moyenne, ticket moyen 20 à 25 €&lt;br&gt;Activité bar et limonade en continu durant la journée&lt;br&gt;&lt;br&gt;Clientèle ancrée, mêlant habitués (employés tertiaires, riverains) et passages. Marge commerciale en progression marquée sur le dernier exercice clos (+ 4,7 points), illustrant la qualité de la gestion d'achats. Affaire pratiquement sans endettement, trésorerie active confortable, bilan exceptionnellement sain.&lt;br&gt;&lt;br&gt; LEVIER DE DÉVELOPPEMENT — OUVERTURE DU SOIR&lt;br&gt;L'affaire est aujourd'hui principalement positionnée sur le service du midi. L'ouverture du soir constitue le levier de croissance le plus immédiat et le plus tangible pour un repreneur ambitieux :&lt;br&gt;Augmentation considérable du chiffre d'affaires avec une équipe légèrement renforcée&lt;br&gt;Terrasse de 50 à 60 couverts aujourd'hui sous-exploitée en service midi seul — gisement immédiat en soirée&lt;br&gt;Quartier vivant &lt;br&gt;Pour un repreneur exploitant énergique, le potentiel d'élargissement de l'amplitude de service constitue, à lui seul, la justification de l'opération : une exploitation déjà rentable au midi, et un gisement complet de chiffre d'affaires additionnel à activer dès la reprise.&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;LA DIMENSION PATRIMONIALE&lt;br&gt;Les murs commerciaux sont également cédés dans le cadre de l'opération. Rendement brut locatif d'environ 6,7 % sur le loyer pratiqué — supérieur au rendement moyen observé sur le marché annécien. Argument déterminant pour un acquéreur à profil patrimonial-exploitant souhaitant sécuriser dans la même opération une exploitation rentable et un placement immobilier de qualité.&lt;br&gt;&lt;br&gt;ÉQUIPE EN PLACE&lt;br&gt;Effectif de 6 personnes : 4 salariés + 2 cogérants. Équipe stable et formée, opérationnelle dès J+1. Période d'accompagnement par les cédants à négocier.&lt;br&gt;&lt;br&gt;DOSSIER &amp; CONTACT&lt;br&gt;Mémorandum d'information complet, comptes consolidés, bail commercial et indicateurs détaillés communiqués après signature d'un engagement de confidentialité (NDA) et qualification de la capacité d'acquisition.&lt;br&gt;&lt;br&gt; &lt;br&gt;&lt;br&gt;Votre conseiller Cabinet Abiès consulting : Marc JACQUIN&lt;br&gt;Agent commercial (Entreprise individuelle)<BR>Prix : 899&nbsp;720&nbsp;&euro;

Type de contrat
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

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