Vous êtes passionné(e) de gastronomie, créatif(ve) et aimez travailler en équipe ? Rejoignez l'aventure du Royal Madeleine**, un hôtel 4* au cœur du 8ème arrondissement de Paris ! Dans un cadre chaleureux et convivial, nous proposons une cuisine gourmande, maison, mettant à l'honneur des produits frais, de saison et accessibles. Votre mission En véritable chef(fe) d'orchestre de notre cuisine (équipe de 6 personnes), vous serez en charge de : * Créer et mettre en avant la nouvelle carte brasserie française / bistrot de quartier * Superviser le buffet petit-déjeuner et la carte tapas du Bar * Encadrer et animer votre brigade dans une ambiance positive * Garantir qualité, hygiène et créativité au quotidien * Gérer les stocks et participer activement à l'innovation culinaire Le terrain de jeu * 75 couverts en salle + 20 en terrasse * Cuisine spacieuse, agréable et bien équipée * Horaires structurés : * Petit-déjeuner : 7h-10h30 (7/7) * Restaurant : 12h-14h30 (lundi au vendredi) * Bar : 17h-22h30 (7/7) Profil recherché * Expérience confirmée en tant que chef(fe) cuisinier(e) (4 ans min. recommandé) * Leadership naturel et sens du collectif * Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène * Passion, créativité et envie de transmettre * Diplôme CAP/BEP apprécié mais pas obligatoire Ce que nous offrons * CDI à temps plein * Rémunération : selon profil et expérience * Une équipe conviviale et motivée * L'opportunité de laisser votre empreinte culinaire sur une carte en pleine évolution Prêt(e) à relever le défi et à faire rayonner notre cuisine ? Envoyez votre candidature dès maintenant et devenez le/la futur(e) Chef(fe) du Royal Madeleine ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel