Descriptif du poste: Rattaché(e) à la Direction de Filière Boeuf, vous êtes pleinement responsable de la performance globale du site : industrielle, commerciale, économique et humaine. Vous pilotez un outil de production structuré et disposez d'une réelle autonomie pour accompagner son développement. Vos enjeux : * Piloter un site de 300 collaborateurs avec un fort enjeu de performance opérationnelle * Optimiser les activités industrielles : organisation, productivité, qualité, flux matières * Renforcer la dynamique managériale et l'engagement des équipes terrain * Développer l'activité commerciale et contribuer à la valorisation des produits * Conduire des projets structurants : modernisation des outils, amélioration continue * Garantir un haut niveau d'exigence en matière de qualité, sécurité, environnement et réglementation * Porter un dialogue social constructif et durable   Profil recherché: Vous avez déjà piloté un site ou une activité industrielle significative, idéalement en agroalimentaire / viande. Au-delà de votre expertise technique, vous êtes : * Un(e) leader de terrain, capable d'embarquer les équipes * Orienté(e) résultats et performance avec une forte sensibilité économique et une vision globale du compte d'exploitation du site * À l'aise dans des environnements exigeants et en transformation * Force de proposition, avec une vraie capacité à décider et à agir Pourquoi ce poste ? * Un poste clé, avec une vraie latitude d'action * Des enjeux industriels et commerciaux concrets et visibles * Un environnement coopératif, ancré dans les territoires et porteur de sens * La possibilité d'inscrire votre action dans la durée * De réelles perspectives d'évolution à moyen terme, au sein du Groupe et de ses différentes filières Informations complémentaires : * Poste en CDI, statut Cadre * Rémunération : autour de 75-100 K€ + véhicule de fonction * Prime de fin d'année, prime d'ancienneté, CSE actif, tarifs préférentiels produits Groupe.