Offre d'emploi : Opérateur de cuisson (H/F) - Industrie agroalimentaire Intérim - Long terme 35H/semaine (7h30-15h30, du lundi au vendredi) Missions : En tant qu'Opérateur de cuisson (H/F) , vous serez chargé de la gestion et du contrôle du processus de cuisson des produits dans la cellule de cuisson. Vous assurez également le bon déroulement de l'étuvage des produits alimentaires dans le respect des normes de sécurité, d'hygiène et de qualité. Vos principales missions : Préparation et lancement de la cuisson selon les fiches techniques Suivi et ajustement du processus de cuisson, d'étuvage et de fumage Contrôle qualité des produits cuits (température, texture, conformité) Maintenance et nettoyage des équipements de cuisson Respect des normes HACCP et des procédures internes Connaissances techniques : Maîtrise des processus de cuisson, d'étuvage et de fumage Connaissance des équipements d'étuvage (types de machines, réglages, fonctionnement) Utilisation des outils de contrôle et de mesure (thermomètre, enregistreur de température, etc.) Qualités requises : Organisation, rigueur et autonomie Réactivité et esprit d'équipe Adaptabilité et polyvalence Expérience dans un poste similaire en industrie agroalimentaire appréciée