Nous recherchons un/une opérateur(trice) de production vins – formation assurée (H/F) pour les vendanges 2026. Vous apporterez votre concours à l’élaboration des vins tout au long du process de vinification. Vous avez le sens de l’organisation, du travail bien fait et vous êtes rigoureux. Nous sommes prêts à vous former pour les différentes tâches à effectuer. Missions principales : - Participation aux travaux de vinification en collaboration avec toute l’équipe et sous la direction du maître de chai. - Participation aux travaux de cave tels que le relogement, soutirage, entonnage… - Participation aux travaux de nettoyage et d’entretien du matériel et des locaux. - Respect des consignes de sécurité et d’hygiène.- Sens de l’organisation - Polyvalence - Esprit d’équipe - BTS viticulture-œnologie serait un plus - Goût du travail bien fait