Au Croissant de Lune (Maison Thierry), boulangerie-traiteur artisanale basée à Nice, spécialisée dans la fabrication et la livraison de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur pour les professionnels du CHR et des collectivités. Nous plaçons la qualité artisanale et le service 7j/7 au cœur de notre savoir-faire. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Employé Polyvalent Traiteur motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le travail bien fait. Missions principales * Préparer, assembler et conditionner des produits traiteur (sandwichs, salades, plateaux repas, pièces cocktail, plaques traiteur, etc.). * Participer à la mise en place et à la cuisson de certaines préparations. * Respecter scrupuleusement les recettes, fiches techniques et modes opératoires. * Assurer l'étiquetage, le conditionnement et la préparation des commandes. * Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. * Maintenir un poste de travail propre et organisé. * Polyvalence : possibilité d'intervenir en appui sur d'autres productions (pâtisserie/boulangerie). Profil recherché * Première expérience en cuisine, traiteur, restauration collective ou snacking appréciée. * Bonne capacité d'adaptation et d'organisation. * Rapidité d'exécution, rigueur et sens du détail. * Esprit d'équipe et fiabilité. * Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Conditions * Contrat : CDI ou CDD selon profil. * Lieu : Nice (site de production Au Croissant de Lune). * Horaires : En journée, travail en semaine et week-end (jours de repos tournants). * Rémunération : selon profil et expérience. * Avantages : mutuelle, réductions sur les produits de la maison. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 564,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel