Fonds de commerce restaurant rentable au centre d'un village pittoresque, emplacement premium sur place du marché. Affaire saine, exploitée depuis 15 ans, avec excellente réputation et forte saisonnalité estivale. Idéal investisseur ou professionnel recherchant une rentabilité immédiate et sécurisée. * Indicateurs financiers clés:<br> - Chiffre d’affaires : 714.000 € HT<br> - EBE : 130.000 € HT<br> - Loyer annuel : 18.888 € *Ratios stratégiques :<br> - Loyer = 2,6 % du CA<br> - EBE = 18,2 % du CA<br> - Prix = 0,72 x CA<br> - Prix = 3,97 x EBE<br> - Rentabilité brute théorique 25 % avant financement Structure financière cohérente, faible poids locatif, marge confortable. *Caractéristiques d’exploitation:<br> - Surface totale : 270 m²<br> - Salle : 120 m² – 60 couverts<br> - Annexe : 150 m²<br> - Terrasse : 200 m² (jusqu’à 150 couverts)<br> - Conduit d’extraction<br> - Fermeture 2 mois/an (réserve de croissance) En saison estivale : 200 à 300 couverts/jour. *Sécurisation de l’investissement:<br> - Emplacement central sur place du marché<br> - Flux piéton structurel (marché hebdomadaire + tourisme)<br> - Ville à forte attractivité entre Nîmes et Montpellier<br> - Historique d’exploitation stable (15 ans) *Potentiel d’amélioration immédiat :<br> - Extension période d’ouverture<br> - Optimisation ticket moyen<br> - Développement événementiel / privatisations *Affaire présentant :<br> - Faible taux d’effort locatif<br> - Multiple d’EBE cohérent<br> - Emplacement structurant<br> - Outil de travail opérationnel Prix : 517.000 € honoraires d’agence inclus à la charge du vendeur. Dossier complet, bilans et étude de financement disponibles sur rendez vous. Prix : 517 000 €