POSTE : Chef - Fe de Cuisine H/F DESCRIPTION : Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un hôtel 4 étoiles, situé à Caluire et Cuire, un/e Chef/fe de cuisine en CDI. En tant que Chef/fe de Cuisine, vous serez responsable de l'ensemble de l'activité culinaire du restaurant de l'hôtel : -Superviser et encadrer la brigade de 4 personnes. -Travailler en accord avec l'identité du restaurant : cuisine française revisitée, de saison, généreuse et raffinée -Garantir la qualité de l'offre (restaurant, séminaires, bar, petit déjeuner) -Gérer les achats, les coûts, les stocks, les plannings et le respect des normes HACCP -Collaborer étroitement avec la direction et les équipes F&B -Etre force de proposition Le poste est basé à Caluire-Et-Cuire 43000 €/an - 13ème mois + primes divers + avantages groupe Accor PROFIL : Fort d'un première expérience au poste de chef/fe de cuisine au sein d'un établissement hôtelier, le profil idéal pour ce poste doit : - Assurer le parfait fonctionnement de la cuisine - Travailler en équipe et assurer la formation des nouveaux collaborateurs - Gérer les commandes - Participer à la réalisation des objectifs de la cuisine - Réaliser les inventaires - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle pour une bonne coordination - Veiller à la bonne mise en place et au déroulement du service - Faire appliquer les normes HACCP