POSTE : Responsable Restaurant H/F DESCRIPTION : Le Groupe Sergic recherche un Responsable de restaurant h/f pour rejoindre le restaurant Bistrot Régent basée à Amiens (80). Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein, 35h/semaine Pour cela vos missions sont : - Piloter le bon fonctionnement du restaurant (salle et cuisine) en garantissant qualité, hygiène et respect des standards, - Organiser l'activité et assurer la continuité du service (plannings, opérations quotidiennes, - Manager l'équipe (encadrement, formation, recrutement, intégration), - Favoriser la cohésion d'équipe et un bon climat social, - Suivre la performance économique et optimiser la gestion (stocks, commandes, rentabilité), - Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients en assurant une expérience conforme aux standards Bistro Régent, - Gérer la relation client, de l'accueil au traitement des réclamations. Vous serez amené à encadrer une équipe de 5 serveurs et 3 cuisiniers. PROFIL : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire et disposez d'une première expérience en management. La maitrise de l'anglais est indispensable. Vos atouts -Vous êtes organisé et savez prioriser les tâches, -Vous êtes à l'aise relationnellement, -Vous faites preuve d'adaptation, -Vous savez travailler en équipe. Vous souhaitez vous intégrer dans une entreprise qui favorise la diversité et agit ainsi en faveur du handicap, de la mixité sociale, de l'égalité entre les femmes et les hommes ? Rémunération & avantages Fixe 30K€, primes variables, indemnité repas, plan d'épargne entreprise, mobilité, avantages CSE et collaborateurs Sergic. Le Groupe SERGIC vous offre la possibilité de vous challenger, de grandir et de vous épanouir dans votre métier !