POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : L'agence Breizh Intérim recherche un(e) Boulanger (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication et la vente de produits de boulangerie artisanale. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de 2 mois, à partir du Vos principales missions sont : - Préparation des pâtes (pain, viennoiseries, pâtisseries) selon les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène ; - Façonnage manuel ou mécanique des produits ; - Cuisson des produits dans les fours professionnels ; - Contrôle de la qualité des produits finis et respect des standards de fabrication ; - Gestion des stocks de matières premières et participation à l'approvisionnement ; - Entretien et nettoyage des équipements et des locaux de production ; - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos conditions de travail : - Poste en horaires de nuit ou tôt le matin selon les besoins de production ; - Travail en équipe dans un environnement dynamique et exigeant. Rémunération : - Salaire attractif à partir de 12,78 € brut de l'heure, selon expérience et profil. PROFIL : Votre profil Vous justifiez d'une expérience solide en boulangerie artisanale et maîtrisez les techniques de fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries. Vous possédez un CAP Boulanger ou un diplôme équivalent, ou une expérience professionnelle significative dans le domaine. Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des normes de fabrication. Vous êtes rigoureux, organisé et capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant. Vous faites preuve d'autonomie et d'une grande réactivité pour répondre aux besoins de production. Cette offre vous intéresse contactez nous à l'agence Breizh Intérim Saint-Brieuc