POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur nécessaire pour façonner des produits de qualité chaque jour ? Work 2000 Saintes recherche un boulanger H/F pour intervenir au sein d'une boulangerie artisanale. Vous intégrerez une équipe où la maîtrise des gestes traditionnels et la précision du travail rythment les journées. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef boulanger et le personnel de vente. Vous participez à la production quotidienne, du pétrissage à la cuisson, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les déplacements liés à l'activité sont pris en charge selon la convention URSSAF. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies - Façonner les pains et viennoiseries avec précision - Assurer la fermentation, la cuisson et le suivi des produits - Contrôler la qualité et la présentation avant mise en vente - Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité Ce poste demande une présence matinale et une bonne gestion du rythme soutenu des fournées. Vous évoluerez dans un environnement où la régularité et la constance sont les clefs d'un travail de qualité. Les frais de déplacement sont payés selon la convention URSSAF PROFIL : Vous aimez produire un pain régulier, soigné, et maîtrisez les techniques traditionnelles de boulangerie. Vous disposez d'une formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent) et d'une première expérience réussie en fournil. Les compétences et qualités attendues sont les suivantes : - Excellente maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson - Sens aiguisé de la propreté et respect strict des normes d'hygiène - Capacité à travailler tôt le matin avec rigueur et constance - Organisation et rapidité dans l'exécution des tâches - Esprit d'équipe et fiabilité dans la communication avec vos collègues - Autonomie dans la gestion du poste et anticipation des besoins en matières premières Vous appréciez le travail bien fait et la satisfaction de fournir des produits de qualité à une clientèle fidèle.