Description du poste KI'S'KI le nouveau concept de Coffee-shop boulanger arrive au centre ville de Bordeaux et recherche ses futurs talents ! Vous êtes intéressé(e) par le monde du café, de la boulangerie-pâtisserie et du snacking ? Nous vous proposons d'intégrer et diriger une jeune équipe pour construire notre nouveau lieu de vie du centre bordelais, près du Tribunal Judiciaire de Bordeaux. Missions - Assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente, dans le respect du concept commercial. - Encadrer une équipe de 2 à 5 employé(e)s polyvalent(e)s, assurer l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs. - Insuffler à votre équipe votre dynamisme et votre goût du commerce afin de développer le CA. - Participer aux opérations de vente au détail et offrir un service client exceptionnel. - Superviser et former l'équipe de production pour garantir la qualité des produits. - Gérer les achats des matières premières nécessaires à la production. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les encaissements et veiller à la bonne tenue des comptes de la boulangerie. - Organiser le temps de travail de l'équipe pour optimiser la productivité. Conditions de travail - CDI à pourvoir à temps complet (40h hebdomadaires) - Magasin ouvert 7j/7 de 6h30 à 20h - 2j de repos par semaine - Lieu de travail : 5-7 cours du Maréchal Juuin, 33000 BORDEAUX - Rémunération : 2120€ bruts mensuels + majorations dimanche/jours fériés + primes mensuelles d'objectifs sur CA. Profil recherché - Expérience significative en tant que responsable de magasin en restauration, boulangerie ou snacking. - Dynamique, impliqué(e), sens du contact, organisé(e) et polyvalent(e). - Compétences en gestion d'équipe et en supervision d'un personnel - Connaissance des techniques d'achats et de gestion des stocks - Expérience en vente au détail avec un bon sens du service client - Aptitudes en mathématiques commerciales pour gérer les transactions financières - Excellente gestion du temps pour respecter les délais de production Vous êtes souriant(e) et avez envie de rejoindre une société en pleine transformation et participer au lancement de sa nouvelle enseigne ? Rencontrons-nous et intégrez nos équipes ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿120,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel