POSTE : Chef de Rang - la Lorraine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour la Brasserie Lorraine A propos du restaurant : Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au mondeL'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour Descriptif du poste : - Effectuer la mise en place de la salle - Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix - Etablir la commande - Effectuer le service à table - Etablir les additions - Réaliser les opérations d'encaissement PROFIL : - Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.