📍 Vaucluse 🏨 Maison de caractère 4★ 📅 CDI – Prise de poste à convenir Nous recherchons un(e) Responsable Restauration pour rejoindre une élégante maison de caractère 4 étoiles située dans le Vaucluse, au cœur d’un environnement authentique et raffiné. Ce poste clé s’adresse à un professionnel passionné par l’hospitalité et la restauration, capable de conjuguer excellence opérationnelle, management de proximité et sens de l’expérience client. Vos missions : - Superviser l’ensemble des activités restauration de l’établissement. - Manager, accompagner et faire monter en compétence les équipes de salle. - Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client mémorable. - Participer à l’organisation des services, événements et activités F&B. - Assurer le suivi des performances opérationnelles et des coûts. - Collaborer étroitement avec la direction et les équipes cuisine. Profil recherché: Profil recherché : - Expérience confirmée en management de restaurant ou de restauration hôtelière. - Sens du service, élégance relationnelle et esprit d’équipe. - Leadership terrain et excellente capacité d’organisation. - Sensibilité aux établissements de charme et aux environnements haut de gamme. - Anglais apprécié.