Description du poste : L'agence R.A.S. Intérim de Sotteville Les Rouen, recherche un POISSONNIER (H/F) pour ses clients sur la périphérie de Rouen , poste à pourvoir en intérim. "Nous sommes en recherche permanente de ce type de profil" Missions :***Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés***Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle***Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir***Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés***Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients***Rangement du poisson invendu***Transfert de la glace de la chambre froide au rayon Description du profil : Compétences principales :***Sens du commerce***Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire***Rigueur***Utilisation d'outils de découpe***Pelage de poissions***Elevage de produits de la mer***Procédures d'encaissement***Travail en équipe***Gestion des stocks et approvisionnements***Techniques de conserverie Profil :***CAP Poissonnier/Mareyage - Bac professionnel poissonnier ou technicien conseil vente en alimentation (Option produits alimentaires)***Expérience conséquente (minimum 3 ans)***Rémunération selon profil "à compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap"