Descriptif du poste: Véritable relais opérationnel du Responsable, vous pilotez le bon déroulement de la production en lien étroit avec les équipes terrain. À ce titre, vous coordonnez la planification des livraisons de matières premières et produits finis, gérez les urgences logistiques, supervisez les contrôles en cours de production et participez aux audits qualité. Vous prenez également en charge l'organisation du travail quotidien, l'accompagnement des collaborateurs, ainsi que les actions d'amélioration continue. En l'absence du Responsable, vous êtes en mesure d'assurer l'intérim complet du poste, y compris dans le cadre d'astreintes techniques. Profil recherché: Issu d'une formation Bac+2 en gestion de production ou en management industriel, vous disposez d'une expérience d'au moins cinq ans dans un environnement de production, idéalement en nutrition animale, meunerie ou secteur connexe. Organisé, rigoureux et doté de compétences managériales solides, vous savez fédérer les équipes autour d'objectifs de performance. Vous maîtrisez les outils bureautiques et possédez un bon sens de l'analyse et de la réactivité