1. Accueil et installation des clients Apporter la salade d'accueil  Présenter le menu et conseiller sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision 2. Service en salle Apporter les plats et boissons aux clients Vérifier que tout se passe bien et répondre aux demandes Débarrasser les tables et assurer un service fluide 3. Gestion des commandes et encaissement Transmettre les commandes en cuisine et au bar Vérifier la conformité des plats avant de les servir Encaisser les clients et leur fournir la note 4. Entretien et préparation de la salle Dresser et nettoyer les tables avant et après chaque service Veiller à la propreté de la salle et des espaces de travail Réapprovisionner les stocks (serviettes, couverts, condiments, etc.) 5. Respect des normes et esprit d'équipe Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en coordination avec l'équipe (cuisine, bar, plonge, etc.) Maintenir une bonne ambiance de travail