Au centre-ville de Besançon, la Résidence séniors Courbet compte 26 appartements et un espace de restauration. Nous recherchons un(e) Chef(fe) cuisinier en charge de proposer une cuisine traditionnelle. A ce titre, vous : * Assurez les préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie, en garantissant une cuisine « faite maison » avec des produits frais en privilégiant l'approvisionnement en circuits courts * Contrôlez la qualité de la production et garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP * Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks, . ) Nous vous proposons : * Un poste à pourvoir rapidement en CDI à mi-temps * Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée : * Idéal complément d'activité, temps partiel choisi, cumul emploi retrairte ou possibilité de développer l'activité en externe (nous consulter) Votre profil : Issu(e) d'une formation en restauration (CAP, BEP Cuisine), vous justifiez d'une expérience réussie et significative de 2 ans minimum sur ces fonctions, en restauration collective et/ou traditionnelle. Doté(e) de solides connaissances en gastronomie, vous maîtrisez les normes HACCP ainsi que les autres techniques inhérentes au métier. Vous savez vous adapter rapidement et êtes autonome, organisé et créatif. Type d'emploi : CDI, Temps partiel Rémunération : 14,00€ par heure Nombre d'heures : 20 par semaine Horaires : * Du lundi au vendredi Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel