POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : ITP recherche pour l'un de ses clients des Chefs de Partie H/F au sein d'un établissement gastronomique à Esvres (37). Vos responsabilités seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats de votre section selon les recettes et les standards de qualité établis. - Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail. - Gérer les stocks de produits alimentaires et signaler toute rupture ou besoin de réapprovisionnement. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et de qualité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun. PROFIL : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. - Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans un restaurant de même standing. - Excellentes compétences culinaires et créativité. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Sens de l'organisation et rigueur. - Esprit d'équipe et bonne communication. - Connaissance des normes HACCP.