Nous recherchons pour notre client basé à Saint-Evarzec, un pareur-desosseur H/F.Sous la responsabilité de votre chef d'équipe et directement intégré(e) aux ateliers de production, vous prenez en charge les opérations de désossage et de parage sur différentes pièces porcines, dans le respect des exigences de qualité et de productivité. Vos missions : - Assurer le désossage et le parage des pièces de porc selon les standards définis- Adapter vos gestes techniques en fonction des morceaux travaillés- Garantir un niveau de rendement et de qualité conforme aux objectifs fixés- Contrôler votre production et remonter toute anomalie constatée- Effectuer le tri des déchets en respectant les consignes de valorisation- Maintenir votre poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène- Participer, selon les besoins, aux opérations de manutention et de conditionnement