POSTE : Commis de Cuisine en Montagne H/F DESCRIPTION : - Préparer et éplucher les légumes, fruits et autres ingrédients nécessaires aux plats. - Réaliser les préparations de base sous la supervision du chef de cuisine. - Assurer le dressage des assiettes et le respect des normes d'hygiène. - Veiller à la propreté du poste de travail et au rangement des équipements. - Aider à la réception et au stockage des marchandises. Ce poste est proposé en extra, avec des missions principalement les week-ends, en semaine, les jours fériés et pendant les vacances scolaires. L'établissement étant situé au Markstein, en montagne, il est important de prendre en compte les conditions météorologiques et l'accessibilité du site, notamment en hiver. Une bonne organisation pour le trajet et les horaires est donc essentielle. Ce poste convient à une personne flexible, disponible et motivée pour travailler dans un cadre unique en altitude. PROFIL : - Première expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés acceptés. - Dynamique, rigoureux(se) et capable de travailler en équipe. - Sens de l'organisation et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide. - Disponible en extra (week-end, semaine, jours fériés, vacances scolaires) au Markstein (prévoir trajet et conditions météo). 4o