POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : - Préparation des pâtes et des ingrédients. - Pétrissage, façonnage et cuisson des produits. - Fabrication des pains et viennoiseries. - Contrôle de la qualité des produits. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyage et entretien du poste de travail. - Gestion des stocks de matières premières. - 10 % d'indemnité de fin de mission (IFM) - 10 % d'indemnité compensatrice de congés payés (ICCP) PROFIL : - Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire. - Maîtrise des techniques de fabrication artisanale ou industrielle. - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe. - Disponibilité pour les horaires décalés, de nuit ou tôt le matin.