DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ? Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine. Contexte & lieu de travail Sous la Direction du Chef de Cuisine, Kévin Legoy du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du dressage. Missions Vérifier la mise en place suffisante avant le service, Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats (préparations préliminaires type fonds, sauces, légumes) Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle, Nettoyer les postes de travail, réfrigérateur, matériels Ranger selon les normes HACCP (filmé, daté et stockage approprié) Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité ainsi que les actions préventives pour éviter les accidents.Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. PROFIL RECHERCHÉ : Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous : Avez minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire Avez une formation en cuisine ou en école hôtelière Maîtrisez les différents taillages des légumes et différents modes de cuisson Faites preuve d'une attitude exemplaire constante Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion Avez des aptitudes pour la prise d'initiatives et de décisions rapides Avez un réel besoin d'appartenance à une équipe