Vos missions - Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis. - Assurer la mise en place et le dressage des préparations. - Respecter les fiches techniques et les quantités prévues. - Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité du service. Profil recherché - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente. - Expérience en restauration collective appréciée. - Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé.