Descriptif du poste: En tant que Responsable de Point de Vente Boulangerie et restauration , vous serez chargé(e) de la gestion opérationnelle et commerciale du point de vente. Vos responsabilités principales seront les suivantes :   * Assurer le bon fonctionnement quotidien du point de vente en termes d'accueil, de service et de qualité des produits. * Superviser et animer l'équipe en place (équipiers polyvalents, caissiers, etc.), assurer la formation et le suivi du personnel et gestion de planning. * Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes (HACCP) * Gérer les stocks selon les DLC, passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer la réception des marchandises. * Participer à la mise en place d'actions commerciales et promotionnelles pour développer le chiffre d'affaires. * Assurer le reporting régulier de l'activité auprès de la direction. * Garantir l'atteinte des objectifs commerciaux, financier, de satisfaction client, ... Profil recherché: Nous recherchons un candidat correspondant au profil suivant :   * Expérience significative dans la restauration rapide, idéalement en tant que Responsable de Point de Vente en Boulangerie, idéalement issue de la restauration ou de la grande distribution alimentaire. * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Capacité à encadrer une équipe, à motiver et à fédérer les collaborateurs autour des objectifs. * Sens du service client et aptitude à travailler dans un environnement dynamique. * Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve) face aux imprévus. * Esprit d'initiative et capacité à proposer des solutions pour améliorer la performance du point de vente.