Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Maître d'hôtel pour renforcer notre équipe et participer à une prestation de qualité. Missions : - Organisation du travail en salle - Relation commerciale avec la clientèle - Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement - Clôture du service et fermeture du restaurant - Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer - Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement - Contrôler l'approvisionnement des consoles et des offices, l'état des ménagères et des supports de vente - Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle - S'assurer en permanence de la satisfaction du client - Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service - S'assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service