POSTE : Directeur d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Ibis Metz Centre Cathédrale - Groupe Heintz immobilier et hôtellerie Prendre la direction d'un hôtel rénové au coeur de Metz, manager une équipe engagée et rejoindre un groupe qui place l'humain au centre de son développement. Dans le cadre du remplacement temporaire de notre Directrice d'établissement, nous recrutons un(e) Directeur(trice) d'Hôtel en CDD pour piloter l'Ibis Metz Centre Cathédrale. Situé au coeur du centre historique de Metz, à quelques pas de la Cathédrale Saint-Étienne, l'établissement dispose de 79 chambres, d'un restaurant, d'un bar et réalise un chiffre d'affaires annuel d'environ 1,9 million d'euros. Récemment rénové, l'hôtel bénéficie d'un environnement de travail moderne et d'un fort potentiel de développement, tant sur l'activité hébergement que restauration. Nous recherchons aujourd'hui un-e professionnel-le expérimenté-e capable de prendre rapidement les commandes de l'établissement, d'en piloter la performance et d'accompagner les équipes dans une dynamique exigeante et bienveillante. La durée du remplacement n'est pas déterminée à ce jour. Pourquoi ce poste est une belle opportunité ? Parce qu'il offre un véritable terrain d'expression pour un directeur d'hôtel. L'établissement bénéficie aujourd'hui d'un outil de travail rénové, d'une clientèle fidèle et d'équipes investies. Il dispose également d'un réel potentiel de développement, tant sur l'activité hébergement que restauration. Nous recherchons un manager capable d'apporter son expérience, son leadership et sa vision de l'exploitation hôtelière afin de poursuivre cette dynamique. Ce que nous attendons de vous Vous prenez la responsabilité globale de l'établissement : - Management des équipes ; - Pilotage de l'activité hébergement, restauration et bar ; - Développement commercial ; - Suivi des indicateurs de performance et de rentabilité ; - Gestion des ressources humaines ; - Respect des standards qualité, sécurité et hygiène ; - Gestion budgétaire et financière de l'exploitation. Nous recherchons impérativement un professionnel ayant déjà exercé des fonctions de direction dans l'univers hôtelier. La connaissance de l'environnement Accor est impérative, et plus particulièrement celle d'un hôtel Ibis avec activité restauration, constituera un atout déterminant. Rejoindre le Groupe Heintz immobilier et hôtellerie Entreprise familiale indépendante en fort développement, le Groupe Heintz exploite 14 établissements hôteliers dans le Grand Est et s'appuie sur des équipes expertes qui contribuent chaque jour à leur performance. Nos directeurs bénéficient de l'appui de fonctions supports intégrées : - Direction des opérations ; - Ressources humaines ; - Comptabilité et contrôle de gestion ; - Revenue management ; - Commerce hôtels ; - Communication et marketing ; - Services techniques et maintenance interne. Nous faisons confiance à nos managers, leur donnons de l'autonomie dans leurs décisions et les moyens nécessaires pour réussir. Ce que nous proposons - CDD de remplacement avec prise de poste rapide ; - Hébergement mis à disposition pendant toute la durée du contrat ; - Statut cadre ; - Prime sur objectifs ; - Intéressement ; - Carte ALL Heartist ; - Mobilité et opportunités d'évolution au sein du Groupe ; - Accès à la formation professionnelle ; - Chèques cadeaux à l'occasion d'un mariage, d'un PACS, d'une naissance ou d'une adoption. Vous aimez les établissements qui ont du potentiel, les équipes à faire grandir et les environnements où l'on peut réellement agir ? Échangeons lors d'un premier entretien téléphonique pour valider ensemble les conditions du poste et rencontrons-nous ! PROFIL : Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) expérimenté(e), autonome et orienté(e) résultats. Expérience - Expérience significative en direction d'hôtel. - Expérience souhaitée dans l'hôtellerie avec restauration - Connaissance des standards et de l'environnement Accor, idéalement sur une enseigne Ibis. Compétences - Leadership et capacité à fédérer les équipes. - Sens du service client et de la qualité. - Maîtrise des fondamentaux de l'exploitation hôtelière (hébergement, restauration, bar). - Bonne culture économique et financière (budget, ratios, chiffre d'affaires, rentabilité). - Organisation, réactivité et capacité à prendre des décisions. - Aisance avec l