Descriptif du poste: . L'établissement est fermé depuis quelques mois. Les gérants devront procéder à son ouverture rapide en respectant la réglementation en matière de sécurité. Ils devront planifier cette ouverture et constituer ses équipes pour assurer un fonctionnement à la hauteur des attentes des clients d'un hôtel de prestige et de charme. Les gérants assureront la gestion des réservations ainsi que la prospection en particulier au travers les centrales de réservation qu'ils dynamiseront avec une pratique tarifaire audacieuse et innovante. Ils géreront les ressources humaines du site, personnel de réception, d'entretien et de ménage, cuisiniers et serveurs en établissant les contrats de travail, les plannings et le suivi des horaires réellement réalisés. Ils devront respecter à la lettre l'ensemble des obligations du code du travail. .32652360002 Profil recherché: Vous êtes un binôme ou un couple de professionnels qualifiés et expérimentés de l'hôtellerie et/ou de la restauration, , vous avez une réelle maturité et une expérience professionnelle significative des responsabilités.