POSTE : Caviste Vin Tranquille H/F DESCRIPTION : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Caviste vins tranquilles H/F. Sous la supervision de l'oenologue référent et au sein d'une équipe technique expérimentée, vous serez chargé de : - Réaliser les déchargements et chargements des citernes et des fûts. - Effectuer les travaux de cuverie : pompages, relogements, collages, élevage et travail des grandes appellations bourguignonnes en fûts. - Préparer les vins pour leurs mises en bouteille. - Préparer les mixtions de crémants de Bourgogne pour leurs tirages. - Assurer la traçabilité des travaux de cuverie effectués, conformément à la politique qualité de la Maison. - Garantir le bon maintien de l'hygiène en cuverie, en adéquation avec les exigences de qualité. Mission à pourvoir immédiatement. Lieu de la mission : BEAUNE Type de contrat : Interim Rémunération : à partir de 12.50€ Horaires de travail : Journée Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Caviste vins tranquilles H/F Compétences requises : - Connaissance des procédés de vinification et des différentes techniques d'élevage. - Maîtrise des opérations de cuverie : pompage, inoculations, relais. - Compétences en gestion de la traçabilité et du respect des normes d'hygiène. - Capacité à travailler avec rigueur et précision dans un environnement technique. Qualités professionnelles : - Sens de l'organisation et gestion du temps. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Rigueur et souci du détail. - Adaptabilité aux exigences de qualité. Description du profil candidat recherché : Nous recherchons un Caviste vins tranquilles H/F, titulaire d'un diplôme minimum de niveau Bac professionnel ou équivalent dans le domaine viticole. Le candidat idéal possède une bonne connaissance des techniques de vinification et des normes d'hygiène. Il doit faire preuve de rigueur, d'un bon esprit d'équipe et d'une capacité à s'adapter dans un environnement de travail dynamique. Les candidats ayant une expérience préalable en cuverie seront particulièrement appréciés. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 13.00 € PROFIL :