POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur du geste précis ? Chez Shock, nous recherchons un boucher expérimenté pour assurer la préparation et la mise en valeur des produits carnés au sein de notre équipe. Vous travaillez au coeur du laboratoire, dans un environnement où qualité et respect des normes sont essentiels. Au quotidien, vous manipulez différentes pièces de viande, réalisez les découpes adaptées à la demande et assurez la présentation en vitrine. Vos journées s'articulent autour de la sélection des produits, de la préparation des commandes et du maintien de l'hygiène irréprochable de l'espace de travail. Vous collaborez avec les vendeurs et les responsables du magasin pour garantir la satisfaction de la clientèle. Vos principales missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les règles sanitaires - Découper, désosser et parer les pièces selon les besoins du magasin - Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, brochettes, saucisses) - Conseiller les vendeurs sur la qualité et la disponibilité des produits - Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Participer à la gestion des stocks et des inventaires Ce poste exige une excellente maîtrise des techniques de coupe et une attention constante à la qualité du produit fini. PROFIL : Vous aimez le travail précis et la satisfaction d'un produit bien préparé. Vous possédez une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et justifiez d'une première expérience réussie en atelier ou en magasin. - Maîtrise des techniques de coupe et de désossage - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur dans la manipulation et le conditionnement des produits - Esprit d'équipe et sens du service client - Capacité à travailler avec méthode dans un environnement exigeant - Autonomie dans la gestion quotidienne des tâches Votre fiabilité et votre précision font de vous un professionnel sur lequel on peut compter.