Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le secteur de l'industrie ? Ne cherchez plus ! En qualité de Technicien(ne) de Production, vous jouerez un rôle clé au sein d'une entreprise leader dans son domaine. Vous aurez l'opportunité de contribuer activement à la fabrication de produits de haute qualité. Vos missions principales incluront : Gestion des stocks, commande, réception, contrôle et enregistrement des matières premières Rédiger enregistrer les procédures d'utilisation des différents appareils de production ( Distillateur, unité de brassage, pasteurisateur, gazéificateur, mise en bouteille isobare, mise en fûts.) Réalisation des macérations et fermentations conduite et suivi des brassins (broyage, brassage, filtration) Conduite et surveillance des appareils de distillation (alambics) et autres Réalisation des assemblages Participation aux créations de nouvelles recettes (spiritueux soda jus de fruits.) Contrôle des degrés alcoolique Réalisation de la mise en fûts et suivi de l'élevage Préparation des mises en bouteille (réduction filtration) Rédiger enregistrer actualiser le carnet des recettes Contrôle les stocks et les conditions de stockage Réalisation d'inventaires des cuves de matières premières et produits finis Nettoyage de l'atelier et des outils de productions (alambics, cuves) Application des consignes de sécurité et des procédures établies. Ce poste vous permettra de relever des défis enthousiasmants tout en développant vos compétences techniques. EXPERIENCE DANS LE DOMAINE DE LA VITICULTURE OU AGRO ALIMENTAIRE EXIGEE TRAVAIL DU LUNDI AU JEUDI : 08h00/12hh30/18h30 MISSION LONGUE DUREE EN VUE D EMBAUCHESAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.