Chef·Fe de Partie Tournant H/F

Chef·Fe de Partie Tournant H/F 69 - Écully

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Offre n° 4536908
Chef·Fe de Partie Tournant H/F

69 - Écully - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juillet 2026

POSTE : Chef·Fe de Partie Tournant H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un·e Chef·fe de Partie Tournant F/H en CDI à compter de septembre 2026 pour intégrer les équipes du restaurant interne F&B, ouvert aux étudiant·e·s et aux salarié·e·s. Rattaché·e au Chef des Cuisines vous participez activement à la production des repas du restaurant collectif ainsi qu'au suivi des étudiants en mise en situation professionnelle. Les principales missions sont les suivantes : - Réaliser la production culinaire du restaurant collectif de l'école, et préparer et suivre les commandes ; - Encadrer et accompagner les étudiant·e·s à la préparation des mets, selon le plan de production culinaire établi en amont et en assurer la qualité. - Appliquer et faire appliquer aux étudiant·e·s les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service. Les avantages au sein de l'Institut Lyfe : Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, forfait mobilité durable, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle. Le processus de recrutement à l'Institut Lyfe : - Préqualifications téléphoniques avec le Manager (20-30 min) - Entretien d'embauche en présentiel avec le/la Manager (1h) PROFIL : Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire dans le milieu de la Restauration et/ou de la Restauration Collective. Vous êtes formé·e aux techniques actuelles et avez l'esprit créatif. Passionné·e, pédagogue, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu·e pour votre sensibilité relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence. - Contrat : CDI, - Date de prise de poste : septembre 2026 - Statut : Technicien - Rémunération : 23 900€ - 24 900€ - Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130 - Convention collective : Organisme de formation, IDCC 1516

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 23900.0 Euros à 24900.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres enseignements

Employeur

Institut Lyfe


L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités. Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le manage...

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