Le poste de Maître d'hôtel H/FProximité, innovation et engagement : Rejoignez Nantes Métropole, la Ville de Nantes et son CCAS !Des opportunités professionnelles diverses, au cur d'une métropole en constante évolution. Au sein de la Direction du protocole et des relations publiques, vous assurer la mise en place, le service et le débarrassage de repas et cocktails officiels organisés par la Ville de Nantes, son CCAS et Nantes MétropoleActivités principales : Assurer la mise en place et le service lors de petits-déjeuners, déjeuners, dîners et buffets à caractère officielAssurer l'entretien du matériel et des locauxAssurer la réception des livraisons de denrées alimentaires et de vinsActivités secondaires :Contribuer au bon fonctionnement du service :Sensibiliser les agents sur le respect du matériel mis à disposition par la collectivitéContribuer à véhiculer une image positive des deux collectivitésRespecter les consignes d'hygiène et de sécuritéLe profil recherchéLes savoirsFormation initiale en hôtellerie-restaurationNotions d'oenologie, crus des vins et d'arts de la tableNotions d'hygiène alimentaireLes savoir-faireExcellente présentation, discrétion et sens relationnel affirméEsprit d'initiative et sens de l'organisationLes savoir-faire relationnelsDiscrétion et respect du devoir de réserveSens du travail en équipeCondition d'exercice : Lieu : Hôtel de VilleRégime horaire : 7h45 par jourPermis BContraintes particulières :L'agent doit faire preuve d'une grande disponibilité.L'activité implique en effet une présence régulière en soirée, certains jours fériés et week-endHeures supplémentaires possiblesL'entrepriseAu sein de la Direction du protocole et des relations publiques, vous assurez la mise en place, le service et le débarrassage de repas et cocktails officiels organisés par la Ville de Nantes, son CCAS et Nantes MétropoleDécouvrez l'entreprise Nantes Metropole