Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie (F/H) au sein d'un établissement de santé (clinique) situé à Trélazé (49). Vous serez accompagné(e) par le Responsable de la Restauration et vous ferez partie d'une équipe composée de 16 personnes.  Vos missions :- Participer à la production froide (entrées et desserts) et à la production chaude afin de réaliser 600 couverts par jour, avec la brigade de 4 personnes. - Effectuer le service au self- Préparer les prestations de direction  Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit