Rattaché au Directeur général, vous managez l'ensemble de la production dans une logique d'amélioration continue et d'optimisation permanente des moyens humains et matériels. Dans le respect des procédures qualité (IFS) et des règles d'hygiène et de sécurité, vous managez et fédérez vos équipes autour d'objectifs à réaliser (rendement matière première, qualité, productivité...) et portez avec conviction la politique sécurité de l'entreprise. Dans un environnement de forte croissance, d'innovation soutenue, de petites et moyennes séries, vous incarnez un leadership de terrain : rigoureux, autonome et force de proposition, vous savez allier vision stratégique et opérationnalité. De formation agroalimentaire, vous souhaitez valoriser une expérience managériale en univers agroalimentaire, au sein d'une PME aux fortes valeurs humaines. Poste stratégique, au coeur de l'exploitation, qui nécessite une capacité à travailler en équipe, de l'agilité, de la polyvalence, de la hauteur de vue et de l'opérationnalité. Poste basé dans le Morbihan.