POSTE : Brasseur H/F DESCRIPTION : Vos principales responsabilités : Piloter la station de brassage et suivre les différentes étapes de production. Programmer les recettes en fonction du planning. Gérer le filtre-presse automatisé (Meura) et le système de nettoyage CIP. Préparer et suivre les levains (propagation de levures) et ensemencer les moûts. Réaliser les houblonnages à chaud et à froid (HopGun). Effectuer les transferts de bières, les prélèvements d'échantillons et les contrôles physico-chimiques. Nettoyer et entretenir les équipements ainsi que l'environnement de travail. Participer à des dégustations dans le cadre du contrôle qualité ou de l'amélioration produit. Équipements utilisés : Station de brassage Schulz (50 hL) - Filtre-presse Meura - HopGun - CIP Entretien téléphonique avec Manon (Gestionnaire RH) Entretien sur site avec Armelle (Responsable Brassage) et Manon (RH) Des avantages attractifs : paniers de jours, 13ème mois, Intéressement, mutuelle familiale d'entreprise, Comité sociale d'entreprise, achat de produits de la société à tarifs préférentiels Estimation: 21?622 - 24?300 euros / an paniers - intéressement - tarifs PROFIL : Rigueur, autonomie, sens de l'observation et goût du travail en équipe. Esprit d'initiative et envie de contribuer à l'amélioration continue. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Connaissance des techniques de brassage et de filtration et/ou première expérience dans le monde brassicole.