NIORT. Nous recherchons des OUVRIERS D'ABATTOIR H/F en Interim pour notre client basé à Ste Eanne. Au sein d'une industrie de transformation de viande, plusieurs postes à pourvoir : Equarissage boyauderie :  Préparer et équarrir les intestins pour la fabrication de boyaux.Utiliser des machines spécifiques pour le nettoyage et le traitement des intestinsDésossage têtes de boeufs : Séparer la viande des osBoyauderie : Réceptionner et trier les boyaux et abatsEffectuer le nettoyage, le dégraissage et la préparation des boyauxRéaliser des opérations de trempage, démêlage, calibrage, coupe et conditionnementAbbatage porc et boeuf : Réaliser les opérations d'abattage des porcs et bovins dans le respect des procédures et de la réglementationParticiper à la préparation des animaux avant abattageEffectuer les opérations de saignée, dépouille, éviscération et découpe primaire des carcassesContrôler la qualité des carcasses et signaler toute anomalie.Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéRémunération : 12,31EUR/h, prime de douche, prime d'habillage, prime de panier, indemnité transport. Horaires en 2x8Poste à pourvoir en intérim, longue durée