Nous recherchons un Directeur de Restaurant passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour le service, la restauration, et le leadership, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités: - Gestion du chiffre d'affaires : - Participe à la construction budgétaire. - Assure et fait assurer un service de qualité à la clientèle. - Assure et fait assurer l'attractivité du restaurant. - Analyse et développe le chiffre d'affaires. - Gestion de la marge : - Atteint les objectifs d'optimisation de la marge. - Optimise la gestion du stock. - Analyse les données relatives à la marge. - Définit et met en place un plan d'action. - Gestion de la main d'œuvre : - Atteint ses objectifs d'optimisation de la main d'œuvre. - Gestion des frais d'exploitation : - Gère de manière optimale les coûts liés aux frais d'exploitation du restaurant. Rejoignez nous pour faire partie d'une équipe dynamique et humaine dans le secteur de la restauration. - Expérience antérieure en restauration rapide / grande distribution - Compétences avérées en leadership et en gestion d'équipe - Excellentes compétences en service client et en communication - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées - Connaissance approfondie du secteur de la restauration Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration et que vous avez les compétences nécessaires pour diriger une équipe vers le succès, nous aimerions vous rencontrer.