Description du poste : Rattaché(e) au Responsable de Production, vous aurez pour principales missions : Réaliser les recettes selon les fiches techniques et procédures en vigueur (pesées, mélanges, cuissons, refroidissements, etc.) Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisson (cuves, marmites, cuiseurs industriels, etc.) Veiller à la qualité et à la régularité des préparations culinaires Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité agroalimentaire (HACCP) Travailler dans des zones à températures contrôlées (zones froides, chaudes, voire négatives selon les étapes de production) Collaborer avec les équipes de conditionnement et de maintenance en cas de besoin Participer à la démarche d'amélioration continue du site Description du profil : Expérience souhaitée en cuisine industrielle, agroalimentaire ou restauration collective Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rigueur, réactivité et esprit d'équipe À l'aise avec le travail en environnement à températures variables (zones froides / surgelées) Capacité à suivre des recettes et consignes techniques avec précision Formation en cuisine ou en agroalimentaire appréciée