Restaurant italien du Vieux-Port, le Bella Donna recherche un Second de cuisine expérimenté. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine : encadrement de l'équipe, élaboration et suivi des plats, gestion des commandes et des stocks, respect des normes HACCP, et coordination avec la salle et la direction. Poste en CDI, à pourvoir rapidement - 15 rue de la Chaîne, La Rochelle.Salaire en fonction de l'experience. Profil recherché : * expérience de 2 ans minimum en cuisine exigée * manager une équipe, de 8 personnes en collaboration avec le chef de cuisine * travailler dans un environnement dynamique et garantir la régularité et la qualité des plats. * Conditions de travail : * 2 jours de congés par semaine, même en haute saison * Logement possible le temps de la periode d'essai Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel