- Bras du droit du directeur, nous recherchons un(e) Adjoint (e) de direction, à temps complet (39 heures par semaine), CDI, statut agent de maitrise. - Polyvalent dans la fonction (réception, restauration, hébergement, commercial), vous avez en charge l'organisation du travail et contribuez activement au management de l'équipe. Dans un souci de qualité et de satisfaction de la clientèle, vous coordonnez votre équipe en salle, cuisine, réception et hébergement (accompagné (e) de notre cheffe de réception). - Nous vous confions également des missions administratives (saisie de factures, gestion des débiteurs.) et vous participez à la gestion de l'hôtel En management d'équipe : Vous participez au recrutement, à la formation et au développement des membres de l'équipe * Vous participez à la coordination de toutes les équipes de l'établissement et organisez le travail en fonction de l'activité et des objectifs fixés * Vous êtes force de transmission de la passion du service client, * Vous participez aux entretiens annuels d'évaluation des collaborateurs, fixez leurs objectifs en étroite collaboration avec le Directeur et les accompagnez pour que les objectifs fixés soient atteints En Qualité : * Vous vous assurez que le service délivré aux clients est conforme au marqueurs de la marque et que la satisfaction client soit le leitmotiv des équipes * Soutien des équipes, votre présence sur le terrain vous permettra de superviser l'ensemble des activités * Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Vous aimez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, polyvalence, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe. Vous souhaitez évoluer dans votre fonction et développer vos compétences. * Compétences avérées en leadership et gestion d'équipe * Expérience avérée en Restauration * Excellente capacité de communication et relationnelle * Capacité à gérer les imprévus et résoudre les problèmes rapidement * Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion * Bon niveau d'anglais, la maîtrise d'autres langues est un atout